Neuigkeiten

  • Unsere Bar

    Es geht voran. Schon bald können unsere Biere an der neuen Bar verkostet werden. Jeden Samstag und Sonntag ab 14:00 sind wir für euch da.  

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  • Wir ziehen um

    Unser neues Zuhause: Brauerei Klam Seit Jahreswechsel sind wir nun die stolzen Pächter der ehemaligen Burgbrauerei Clam. Da die bestehende Anlage 13 Jahre im Dornröschenschlaf verbrachte, sind wir derzeit intensiv damit beschäftigt diese wieder zum Leben zu erwecken. Aus diesem Grund müssen wir leider solange unser Sortiment auf die Hacklermedizin…

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  • Neue Biersorte

    Unsere Neue Biersorte: afoch guat Es ist soweit. Unser Pils ist fertig. Um unserem Credo gerecht zu werden, ist es natürlich kein "normales" Pils geworden.  Ja es ist bitter geworden - sehr bitter. Aber daß soll ja unserer Meinung nach so sein. Und für das gewisse Extra haben wir uns einen…

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Willkommen bei den Syndicate Brewers

DIE WURZELN: Da haben sich ja mal zwei gefunden, für den einen geht nichts über ein gutes Pils, für den anderen gilt: je extremer desto besser. Und so unterschiedlich unsere Charaktere so unterschiedlich sind unsere Biere. Was uns verbindet ist das Streben nach höchster Qualität und die Leidenschaft zum Bier.
Und so haben wir, Gerhard Jax und Stefan Starzer uns zusammen getan und im Frühjahr 2016 als Gypsy Brauer in Schwertberg die Syndicate Brewers gegründet. Schon bald stießen wir aber in dieser Location an unsere Grenzen und so zogen wir im Jänner 2017 um in die seit 2004 verwaiste Burgbrauerei Clam.
DIE REALITÄT: Im Sommer 2018 verließ Stefan die Syndicatebrewers und so folge ich nun meiner Lebenseinstellung: Selbst ist der Mann. Zusammen mit meiner Frau die sich um den Aufbau der Gastro kümmert und unserm Mitarbeiter Kevin Wahl führe wir die Brauerei weiter mit dem Ziel dieses historische Gebäude mit neuem Leben zu erwecken und die Bierkultur unter die Menschen zu bringen.
UNSERE VISION: Altes erhalten neues erlauben.

 

Unsere Biersorten

 

Jetzt ein Bier genießen

Zu Hause oder im Lokal – aus der Flasche oder frisch gezapft.

Zum Bier